简单快手又美味的年夜饭菜谱好吃到光盘

简单快手又美味的年夜饭菜谱好吃到光盘
嗨喽大家好呀!新年马. 上就要到了，今天就给你
们安排一桌丰盛的年夜饭，简单易做失败，有
鱼有虾还有肉，色香味俱全，鲜美可口，家人都
赞不绝口~

1 清蒸鲈鱼
做法:鲈鱼处理干净，用刀在鱼身划几刀方便
入味。抹上盐和少许料酒，姜片，腌制10分钟去腥。
盘底摆上葱姜垫底去腥，放入鱼，再铺上几片姜。
放入蒸烤箱蒸15分钟。蒸好的鱼去掉葱姜、汤
汁，重新放葱姜丝，加入2勺蒸鱼豉油，淋上热油即可。

2 蒜蓉蒸金针菇
做法:金针菇去根部，撕小条洗净摆盘，碗中
放入蒜未+小辣椒末+2勺生抽+1勺蚝油，淋上热
油调成蒜蓉酱淋到金针菇上，放入小方盒蒸10分
钟，出锅撒_上葱花即可。

3 蛤蜊蒸蛋
做法:蛤蜊冷水下锅，加姜片、料酒煮至开
口，摆入蒸碗中。鸡蛋+1.5倍的温水搅拌均匀过
滤到蛤蜊中，放蒸烤箱中蒸10分钟，出锅淋上生
抽，撒葱花完成。

4  蒜蓉粉丝娃娃菜
做法:娃娃菜切块，粉丝用热水浸泡变软，铺
在娃娃菜上，热锅少油炒香蒜末，加入生抽+蚝
油+盐+清水煮沸，淋入粉丝上，放蒸烤箱蒸20分
钟，出锅撒.上小米椒、葱花完成。

5  柠檬烤鸡翅F
做法:鸡翅洗净改刀十蒜片+生抽1勺十老抽1
勺十蚝油1勺十蜂蜜1勺十黑胡椒碎和盐少许抓匀
腌制1个小时，烤盘铺锡纸，放入腌好的鸡翅，摆
上柠檬片+蒜片，烤箱200度烤30分钟就OK啦。

6  蒜蓉空气炸虾.
做法:虾去虾线洗干净，加生姜十料酒十生抽.
十盐抓匀腌制半小时，放在铺好油纸的烤盘。蒜
末炒香放在虾上，启动空气炸190度空炸20分钟就OK啦。

IP 属地：厦门

2楼 2022-01-10 16:43:52 收起回复

zzsisoyo5522 回复 774980:

有的

正宗剁椒鱼头的做法!!!
食材:鲜鱼头、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、蒸鱼豉油、盐、剁椒酱
做法:
①鱼头从中间分成两半并改刀
放入料酒、盐腌20分钟
3盘里放入葱姜垫底，放入鱼头，淋上蒸鱼豉油
大火蒸5分钟，倒掉汤汁
5锅中烧油，放入蒜末、剁椒酱、蚝油炒香:
鱼头.上放炒好剁椒酱大火蒸10分钟
鱼头.上洒上香葱末
8锅内烧油，将热油淋在香葱.上
Tip
去腥一定处理好

回复 2022-01-10 16:54:01
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有的

正宗剁椒鱼头的做法!!!
食材:鲜鱼头、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、蒸鱼豉油、盐、剁椒酱
做法:
①鱼头从中间分成两半并改刀
放入料酒、盐腌20分钟
3盘里放入葱姜垫底，放入鱼头，淋上蒸鱼豉油
大火蒸5分钟，倒掉汤汁
5锅中烧油，放入蒜末、剁椒酱、蚝油炒香:
鱼头.上放炒好剁椒酱大火蒸10分钟
鱼头.上洒上香葱末
8锅内烧油，将热油淋在香葱.上
Tip
去腥一定处理好

回复 2022-01-10 16:54:00
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有的

正宗剁椒鱼头的做法!!!
食材:鲜鱼头、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、蒸鱼豉油、盐、剁椒酱
做法:
①鱼头从中间分成两半并改刀
放入料酒、盐腌20分钟
3盘里放入葱姜垫底，放入鱼头，淋上蒸鱼豉油
大火蒸5分钟，倒掉汤汁
5锅中烧油，放入蒜末、剁椒酱、蚝油炒香:
鱼头.上放炒好剁椒酱大火蒸10分钟
鱼头.上洒上香葱末
8锅内烧油，将热油淋在香葱.上
Tip
去腥一定处理好

回复 2022-01-10 16:53:57
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有的

正宗剁椒鱼头的做法!!!
食材:鲜鱼头、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、蒸鱼豉油、盐、剁椒酱
做法:
①鱼头从中间分成两半并改刀
放入料酒、盐腌20分钟
3盘里放入葱姜垫底，放入鱼头，淋上蒸鱼豉油
大火蒸5分钟，倒掉汤汁
5锅中烧油，放入蒜末、剁椒酱、蚝油炒香:
鱼头.上放炒好剁椒酱大火蒸10分钟
鱼头.上洒上香葱末
8锅内烧油，将热油淋在香葱.上
Tip
去腥一定处理好

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有的

正宗剁椒鱼头的做法!!!
食材:鲜鱼头、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、蒸鱼豉油、盐、剁椒酱
做法:
①鱼头从中间分成两半并改刀
放入料酒、盐腌20分钟
3盘里放入葱姜垫底，放入鱼头，淋上蒸鱼豉油
大火蒸5分钟，倒掉汤汁
5锅中烧油，放入蒜末、剁椒酱、蚝油炒香:
鱼头.上放炒好剁椒酱大火蒸10分钟
鱼头.上洒上香葱末
8锅内烧油，将热油淋在香葱.上
Tip
去腥一定处理好

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